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澳门银河举办第七届马来西亚美食节

日期:2019-12-01 00:05
今年夏天,澳门银河综合渡假城连续第七年举办马来西亚美食节,再一次将滋味无穷的马来西亚美食带到澳门。此外,除了每日空运的10款顶级新鲜榴莲之外,来自马来西亚的15名备受瞩目的街头名厨更会亲临澳门,呈现正宗马来西亚传统街头小吃风味。此次马来西亚美食节由8月16日至31日在位于澳门银河天浪淘园的绿洲宴会厅举行,热爱美食的人士绝对不容错过。  10款严选顶级榴莲及20多款榴莲创意美食  在澳门能在同一个美食节上尝遍10种新鲜顶级马来西亚榴莲,可谓前所未有,当中每款榴莲更是即叫即开,保证新鲜。10款榴莲之味道更由淡味丶中等及浓味细分,当中包括有苏丹王美誉的D24榴莲,其特点为甜中带甘,带有浓烈坚果味道的悠长馀韵,让人一试难忘。於1987年在浮罗山背举行的榴莲大赛上夺冠的D163葫芦榴莲,口感香甜绵密,如丝般软滑细腻;至於榴莲香气极具爆炸力的D197猫山王,内藏金黄色的果肉,果肉柔滑粘稠,地位非同凡响。由马来西亚直接进口十款享负盛名的顶级榴莲   在澳门银河举办的马来西亚美食节上,敢於尝新的食客更可品尝多款以榴莲入馔的创意菜式,以别出心裁的方法发挥榴莲的独特个性。大厨们专为这次美食节而精心设计的榴莲芝士焗龙虾,完美结合鲜味多汁的龙虾丶香味浓郁的榴莲和芝士。榴莲鲍鱼椰子炖鸡汤洋溢地道风情,营养丰富;黄金榴莲薄饼特别加入马苏里拉芝士及金箔,气派十足。甜点方面,则有榴莲焦糖布甸和榴莲雪糕,以及榴莲葡挞和榴莲木糠布甸,将传统的葡式甜点注入独特的马来西亚风味。另外,澳门银河的马来西亚籍大厨翁书旺师傅於美食节期间亦会特别炮制用料十足的肉骨茶及运用虾酱丶新鲜香料及鲜嫩鱼肉制作的邦咯叻沙。马来掌厨礼雅祖丁精心制作的马来西亚街头美食槟城烧鱼   马拉顶尖名厨炮制街头美食  今届马来西亚美食节上有15位来自马来西亚极具名气的街头名厨,为特色摊档准备各式各样的马来西亚美味小食,包括由掌厨孙振伟运用饱满多汁的蚝肉炮制的阿顺蚝煎,配以秘制辣椒酱,叫人齿颊留香;锡尼掌厨带来三款香软美味的印度煎饼,呈现真正的南印度风味;掌厨礼雅祖丁精心制作广受欢迎的街头小食加影沙嗲,呈现马来烧烤美食精髓。  优先订座优惠  马来西亚美食节将于8月16日在澳门银河的绿洲宴会厅隆重展开,活动将一直举行至8月31日。晚市供应时间为每日下午5时30分至晚上8时,以及晚上8时30分至晚上11时。  宾客即日起至8月10日期间预先订座,即可享优先订座优惠,以每位澳门币428元*尽享马来西亚美食。於8月11日後订座,价格为每位澳门币588元*。  今年夏天,请即亲临亚洲首选美馔目的地—澳门银河,尽情投入第七届马来西亚美食节,细味十款顶级榴莲及品尝各式地道美食!
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